陌上古韵 | 小雪节气,寒霜渐凝(淮南师范学院)

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陌上古韵 | 小雪节气,寒霜渐凝(淮南师范学院)

2021-12-16 15:16

来源:淮南师范学院校园网络通讯站 罗单单

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小雪:一候虹藏不见,二候天腾地降,三候闭塞成冬。同时,也有一首藏头诗来形象表达小雪这一节气。“小憩风云变,寒天万里皑。雪落北方白,霜结南面苔。节俗腌吃晒,渐有胃口开。气冷温酒涮,凝冬任它来”。

 小雪节气的含义是天气渐渐的变的寒冷,西北风开始成为常客,气温下降到零摄氏度,只不过这个时候大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,落在地上也不会堆积。小雪节气是二十四节气中的第二十个节气,每年的112223日,太阳到达黄经240度,此时称为小雪节气,初雪的到来,提醒人们该御寒保暖了。随着冬季的到来,气候渐冷,小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受到影响。

图片来源:罗单单)

   “有梦不到长安,此心安稳,只有归耕去。试问雪溪无恙否,十里淇园佳处。”这是元朝诗人王庭筠所作《大江东去  巳暮冬小雪家集作》中的佳句。“迎冬小雪至,应节晚虹藏。玉气徒成象,星精不散光。美人初比色,飞鸟罢呈祥。石涧收晴影,天津失彩梁。”是唐朝诗人徐敞的佳作。“寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓,上加。算得流年无奈处,莫将诗句祝苍华”是宋朝徐铉的名句。这些都是诗人对于小雪的描绘,更是借助小雪来表达自己内心所要表达的情感。

图片来源:罗单单)

    在我国的传统文化中小雪节气也是有很多的风俗,腌腊肉,吃糍粑,吃刨汤,晒鱼干等等。在南方某些地方有吃糍粑的习俗。糍粗是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一.种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来条牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。“碌碌烧” 是非常形象的客家语言,“碌”是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左 右四周滚动,粘上芝麻花生沙糖;“烧”即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才最有农家乐趣。

同时,民间有:“冬腊风腌, 蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维.生素C的新鲜蔬菜。 

图片来源:罗单单)

初雪的到来,提醒人们该御寒保暖了。随着冬季的到来,气候渐冷,小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受到影响。所以,在小雪节气时段,要保持心情舒畅,减少天气所带来的外部影响。      


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