勿使悲欢极，当令饮食均。（唐·孙思邈《养生铭》）

石大晚霞 李雨晗摄

【大意】

不要让悲伤或者欢喜过度，而且要注意饮食均衡。

【延展】 让国学经典更入心

著名数学家、教育家苏步青，是中国微分几何学派创始人，生于1902年，逝于2003年。寿逾百岁的苏步青，有着自己长期坚持的饮食观。

苏老认为，饮食方面，人们应该把握的一个最大原则，就是要做到不偏不废。平时，不管是荤是素、是中是西，只要是自己喜欢吃的东西，他都保持克制尽量少吃，反之，倒是对那些感觉并不怎么合口味的食物，则又力求刻意多吃，如此才能保持营养均衡。用他自己的话来说，就是：“我严格控制自己不偏食。爱吃的东西不贪嘴；不爱吃的菜肴，若对身体有好处也要吃一点。鱼肉少吃，蔬菜多吃。”现实生活中，他的食谱丰富多样。

除此之外，苏老平时还有饮酒喝茶的习惯。不过，喝起酒来也从不贪杯，更不过量，只是适可而止。众所周知，适量饮酒，也确实能起到舒缓血管之目的。谈到喝茶，更是传统的养生保健饮品之一，由于茶饮极其丰富的营养价值和深厚的文化底蕴，因此，能成为苏老平时的嗜好，自然也不足为奇了。

【中国石油大学（华东）】

学生感悟：我们在生活应该学会调整自己的情绪，不应过喜或者过悲，同时均衡健康饮食。