倒计时三天!共同开启“年味之旅”

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倒计时三天!共同开启“年味之旅”

2022-02-22 16:38

来源:兰州大学萃英在线 兰州大学萃英在线

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“  二十三,糖瓜粘;

二十四,扫房子;

二十五,磨豆腐

……   ”


       时间的晷针又划过一岁春秋

远方的列车

载着归乡的旅人呼啸而来

南北方的小年已过

跟随着歌谣倒数

家家户户在忙碌的准备中

期盼着春节到来


而年未到 年味先到

散入千家万户里 街头巷尾间

化作串串灯笼亮眼的红

锅盖里溢出的浓郁肉香

年味到底是什么

年味到底在哪里?

你的心中一定有着答案


让我们一同开启“年味之旅”

寻找身边的年味吧!


人间烟火气 最抚凡人心


“饺子”是年的代名词

是除夕夜中国人餐桌上必不可少的美食

大年三十那天

家里的大人们包着饺子唠着嗑

孩子们吵嚷着要帮忙

玩闹间把面粉抹了一脸

在妈妈的嗔怪中笑着跑开

这幅温馨的图景

不知成了多少人经年后难以忘怀的乡愁


鱼、年糕、春卷、汤圆......

南北方习俗不同 各地风俗有异

过年时的美食也因之丰富多样

年味是家乡饭桌上摆出的一道道佳肴

也是家人团聚时

共举杯、齐下筷时的喜悦




磕瓜子 剥花生 嚼坚果

一口一个的砂糖橘 五颜六色的糖果

炸得香脆的小丸子

看春晚、与拜年的客人拉家常

都少不了这些年货零嘴

茶几被花里胡哨的吃食摆得满满当当

贪吃的孩子们嘴里总是鼓鼓囊囊

这怎能不算是又一种年味呢?



超市人气旺 集市采购忙





红、白糖和上少许饴糖

置于炉上温火熬制

金色汤勺舀起融化的糖汁

左右翻摇 来回浇铸 糖丝勾连

栩栩如生的造型跃然于石板之上

小铲刀迅速铲起 粘上竹签

便成了小孩手中举着的糖画

推小车卖糖画的身影

在城市中越来越少见

在集市里却或许能遇到


脆生生 甜丝丝的焦糖嚼碎在嘴里

丰富的馅料入口即化

一缕酸甜蔓延唇齿之间

冰糖葫芦的口味变多了

包装也翻出了新花样

但年年春节

它依旧是集市上

孩子们最钟爱的甜食之一




纸头上装饰着

大红牡丹、年年有余等花样

烫金的大字飞舞在红纸上

字体或行或楷

或隽秀灵动 或遒劲有力

上下平仄相对 字句押韵

抬头默念

幸福美满、万事顺利的寓意流淌心间

人们在各式春联中精挑细选

把火红的福气带回家




小灯笼、木葫芦、剪纸窗花

还有孩子们见了

就挪不动步子的生肖玩偶

单就福字而言

就有粘贴在门上的

能悬挂于屋檐的

做成纸灯笼的

......


集市里的年货五花八门

但对于更多年轻一代来说

超市才是他们采购年货的去处





“好运来祝你好运来

好运带来了喜和爱

好运来我们好运来......”

喜庆的曲目循环播放

挪动在人流拥挤的货架间

排起长龙的结账队伍

热闹的超市总是年味十足


城市的商超里产品种类

一应俱全 应有尽有

集市的存在似乎不再必要

于是它们渐渐远离了城里人的视野

从市中心挪到老城区

再到只能在乡镇农村寻得

但集市带给许多人的独家记忆

却是无可替代的




灯火天边挂 福气联中来




宽阔的街道两侧

路旁的店铺门口

家中明亮的窗边

一排排、一盏盏火红的灯笼悬挂着

金黄的流苏垂着 随微风轻轻摇

本以为白天时这些别致的灯笼

就已足够赏心悦目

而在夜幕降临后

喜庆的红光从灯笼里透出来

成串的灯笼红红火火

点燃了整片夜空


“灯火万家城四畔”

或许就是这样的场景吧





儿时每个除夕夜

都会和爸爸一起贴春联

屋里热热闹闹地播着春晚

饺子的香气若有若无地

从厨房中飘出来

楼外隐约传来鞭炮声

我撕着胶带

爸爸把春联贴到墙上

一递一接 揭旧换新

默契的过程中

充满了新年的仪式感



传统年俗 古韵悠悠




穿了新衣服 吃了年夜饭

孩子们的新年愿望还没有完全实现

大年初一的清晨被鞭炮声吵醒

小孩们便迫不及待地

向长辈们拜大年

手里攥住了鼓鼓的红包

领到了心心念念的压岁钱

无论这些钱是不是

给了妈妈“暂时保管”

接到红包那一刻的喜悦

是独属于孩提时代的感受


多年以后

早已过了收红包的年纪

才明白压岁钱里

攒着长辈们多少沉甸甸的爱




小年夜祭拜灶王

除夕夜放鞭炮

元宵节逛花灯

......


与春节相关的

优秀传统习俗流传千百年

在生活节奏加快的现代社会

也依旧被无数中国人存于心间

无论是繁华的都市

还是静谧的乡间

都有人在这些年年如一的习俗中

获得心灵的满足






除夕夜的炮竹声响起时

也许有人就地过年

与远方的家人们“云团圆”

也许有人还坐在驶向家乡的列车上

也许有人正坚守在工作岗位


无论你能否与家人团聚

无论你是否能吃上一盘热气腾腾的饺子

都愿你能够找寻到内心深处的年味

即使居异国、处他乡

也能从中获得温暖人心的力量


愿你平安喜乐 万事胜意




制作 | 张熠南

图片 | 孟宇扬 丁湘瑜 范雅霓 傅璇 郝思莹 纪妍

李乐乐 李昀朴 唐甜甜 张王亦可 朱舒阳

校对 | 蒋煜 唐甜甜

审核 | 朱佳君 张驰豪 王若冰 陈立伟 袁能


【责任编辑:士大夫】
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