“过了惊蛰节，锄头不停歇。”春季正值农作物生长关键期，农田管理也迎来了最紧要时刻。在全省上下众志成城打好疫情阻击战的同时，又伴随着气温骤降、雨雪天气的“倒春寒”来袭，如何因地因苗施策，加强田间管理，科学分类指导，技术条条落实呢？针对这些问题，河南农业大学农学院郭天财教授接受人民网专访，为小麦春季田间管理支招；园艺学院郑先波教授针对果园“倒春寒”的预防与补救技术发表见解；园艺学院李胜利教授、食品科学技术学院李瑜副教授、资源与环境学院汪洋博士分别就果蔬、大蒜、设施农业等应如何应对寒潮天气提供建议，让我们来一起走进本篇，看农大专家倾囊相助，为你支招！
01
小麦春季田间管理
近日，在豫南息县项店镇小麦生产基地，嫩绿色的麦苗随风摇曳，长势喜人，农民们正在田间除草。与此同时，豫北汤阴县古贤镇正在为小麦喷灌、施肥，田间地头一派繁忙景象。
“眼下正是加强小麦春季田间管理，促进苗情转化升级，实现稳穗增粒的关键时期。只有通过因地因苗施策、科学分类指导，确保田管措施环环相扣，技术条条落实，才能获得丰产丰收。”3月15日，河南农业大学教授、农业农村部小麦专家指导组顾问郭天财支招麦田春管。
分类指导，合理肥水
郭天财教授建议，对于地力水平较高，小麦播种基础扎实，冬前浇过越冬水墒情适宜，群体充足、个体健壮的田块，要以“控”为主。肥水管理可以推迟到拔节中后期进行，确保麦苗稳健生长，促进壮秆大穗。
对于地力水平一般或较差的沙薄地，小麦播种较晚，未浇越冬水墒情不好，群体不足、个体分蘖少，或者播量过大长成单根独苗的田块，要以“促”为主。抓紧时间追肥浇水，促进春季分蘖，转化苗情。
除此以外，墒情较好、苗情正常的地块，应以“保”“稳”为主，可推迟至拔节初期以后再施肥浇水，促进两极分化，避免发育过快过旺而受到低温危害，实现趋利避害。
在实际生产中还要根据“旺苗适当推迟，弱苗适当提前”的原则进行灵活运用，适时追施肥料，尽早控旺稳壮，促弱转壮，力争穗大粒多。特别需要提醒的是，偏干旱以及无灌溉条件的田块，要根据“抢墒不等时”的原则，抓住近期有效降雨的有利时机，趁雨施用好拔节肥。
抢时化除，防治杂草
郭天财教授还建议，近年来，受轻简化栽培模式、杂草抗药性增强等多种因素影响，麦田杂草为害重、防除难、成本高，尤其是化学除草技术性强，决不能掉以轻心。
“特别是受去年秋播洪涝灾害影响较重的豫北多地，目前小麦多处在返青起身期，但惊蛰已过，春季化除农时紧张，适宜窗口期较短。”郭天财表示，“要根据草相特点抢在小麦拔节之前进行，拔节后化除不安全，易导致药害。”
郭天财教授特别提醒，化除时要注意晴暖用药，预防寒流等天气变化，掌握在日平均气温回升至8℃以上的晴暖天气安全用药，选准药剂，用好药量，防止药冻害。同时，禁止选用长残留除草剂，以免造成后茬作物药害。
精准测报，防好病虫
“小麦返青至拔节期是条锈病、纹枯病、茎基腐病和麦蜘蛛等病虫发生发展的关键时期，更是选用对路药剂，进行科学防治的最佳有利时机。”郭天财说。
防治小麦纹枯病和茎基腐病等真菌病害，要在起身拔节前就重点防治，最好主动出击，趁早用药，控制为害。另外要加强监测，密切关注条锈病、草地贪夜蛾在小麦上发生为害，早发现、早上报、早防治。
拔节至孕穗期重点防治好白粉病，要掌握在发病初期主动用药防治。抽穗扬花期重点防好赤霉病，坚持“预防为主、主动出击”的防治策略，南部常发区要坚持“主动出击、见花打药”不动摇，在小麦齐穗至扬花初期全面喷药预防。其它麦区要坚持“立足预防、适时用药”不放松，抽穗扬花期如有连阴雨或连续结露等适宜病害流行天气，立即组织施药预防，降低病害流行风险。
关注天气，预防霜冻
“春季气候‘孩儿脸’,尤其是惊蛰后，河南常会出现冷暖交替，气温忽高忽低、天气变化频繁等，小麦遭遇倒春寒冻害、干旱或连阴雨等自然灾害发生的几率较高。”郭天财指出，小麦拔节后抗寒能力急剧下降，早春发生冻害的风险仍然较高。
根据气象部门预报，3月18日-20日将会迎来大幅降温。郭天财教授提醒，各地要密切关注天气和土壤墒情变化，在寒流来临前，对墒情不足的麦田及时进行灌水，尤其要适时浇好拔节水，以改善土壤墒情，调节近地面层小气候，减小地面温度变幅，预防春季冻害，特别是晚霜冻害发生危害。
“一旦发生冻害，应根据幼穗受冻程度，及时采取追速效氮肥浇水等补救措施，促进小蘖赶大蘖、大蘖多成穗，确保受冻麦苗尽快恢复生长，减轻冻害影响。”郭天财说。
02
果园“倒春寒”的预防与补救技术
“倒春寒”是严重威胁果树生产的重大自然灾害之一，对果树的开花、坐果、萌芽等生理活动危害极大。尤其是我省近期气温骤降，个别地区雨雪天气，很多果农打来电话咨询如何预防与补救。针对广大果农的需求，特整理果园“倒春寒”的预防与补救技术，供参考。
果园“倒春寒”发生的特点与主要果树受冻临界温度
“倒春寒”是指初春气温回升较快而在春季后期气温较正常年份偏低的天气现象。“倒春寒”天气中很容易产生果树冻害。果树冻害是指春季短期内近地面气温骤然降低至0℃以下对果树造成的伤害。冻害是影响果树春季生产的主要气象灾害。当前果树已基本解除休眠，抵御寒害的能力锐减。果树花器官和幼果抗寒性较差，花期和幼果期易发生晚霜冻害。当天气异常升温3-5天后遇到强寒流袭击时，更易受害，常常造成果园严重减产或绝收。“倒春寒”危害的程度，取决于低温强度、持续时间及温度回升的快慢等气象因素。温度下降速度快、幅度大，低温持续时间长，则冻害重。果树花器官的"倒春寒"冻害，往往伴随着授粉昆虫活动的降低和终止，从而降低坐果率。
果园“倒春寒”冻害预防技术
1、适当推迟萌芽和开花技术
推迟萌芽和开花是避免花期冻害的最有效措施。开花越晚，遭受花期冻害的概率和程度就越低。具体技术主要有树干涂白和及时灌水等。休眠期树干、主枝涂白，不仅可以防病、防虫，而且可以反射光照，延迟树体温度回升，延迟萌芽、开花。萌芽前灌水2-3次，可以延缓土壤温度回升，推迟萌芽和开花。
2、树体喷水和防冻液技术
根据天气预报，霜冻来临前对树体持续进行喷水，夜间寒流袭来时，水分能在遇冷结冻时散出潜热，使树体温度不致骤然下降，能减轻或防止晚霜危害，若喷洒0.3%-0.5%的蔗糖效果更好。有条件的果园可以在霜冻来临前2-3天，对树体喷施防冻液，如0.3%的磷酸二氢钾+0.3%尿素，或使用芸苔素内酯或5%氨基寡糖素等，可降低冰点增强抗性。
3、吹风对流和果园熏烟加温技术
有条件果园可以安装果园防霜机，搅动空气，吹散凝集的冷空气，增强空气流通，可有效预防霜冻。利用锯末、麦糠、碎秸秆或果园杂草落叶等自制烟堆，交互堆积、压薄土层或使用发烟剂点燃发烟。烟堆置于果园上风口处，一般每亩4-6堆，当气温低于-1℃开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园。
果园“倒春寒”灾后补救技术要点
晚霜冻害过后，应立即采取以下措施：
1、人工辅助授粉提高坐果率
为了减轻花期冻害带来的产量损失，无论果园受冻害的程度大小，都要进行全园人工授粉，并选择喷施0.3%硼砂、芸苔素内酯、天达2116等，提高座果率。
2、摘除残花减少营养消耗
果树受冻后，花朵柱头或子房会发生褐变，失去授粉受精能力，变成残花，应及时摘除，以减少对树体营养的消耗。
3、停止疏花并延迟定果
发生霜冻灾害的果园，应立即停止疏花，充分利用边花、弱花和腋花芽花坐果，保障坐果量。定果时间适当推迟，幼果坐定以后，根据整个果园坐果量、坐果分布等情况进行一次性定果。定果时力求精细准确，要充分选留优质边花果和腋花果，必要时每花序可保留2-3个果实，以弥补产量不足，确保有良好的产量和经济效益。
4、加强土肥水管理增加养分供应
灾后果树需要及时增加养分，采取地面追肥和叶面喷施的方法补施复合肥、硅钙镁钾肥、腐植酸肥等，以利恢复树势，促进树体生长和幼果发育。
5、加强病虫害防治
果树遭受晚霜冻害后，容易发生病虫为害。及时喷布3%的多抗霉素800~1000倍液或4%的农抗120水剂300-400倍液等药剂，防止病菌侵染。
