由心而制，用心而成
煎炒蒸煮出世间百味
油盐酱醋蕴生活真谛
    有人说，没有温暖记忆的冬天是寒冷的，但是对于线上线下的所有师生来说，这个冬天将永远铭记于心！12月9日，由宜春市教育体育局、宜春市特教专委会主办、高安市特殊教育学校承办的宜春市智力障碍学生创意菜比赛圆满落下帷幕，来自全市各县（市、区）经过层层选拔的9所学校70多名师生、评委参加了本次比赛。

    活动伊始，宜春市教育体育局基础教育科科长、宜春市特教专委会主任邓俊能同志指出：要全面贯彻学习党的二十大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，立足本职，为我市特殊教育事业可持续发展做出新的贡献。要积极贯彻落实《培智学校义务教育课程设置实验方案》要求，坚持五育并举，通过劳动，激发特殊儿童少年参与家务劳动的兴趣，提高生活实践能力。朝着让这群残疾孩子残而有为，残而不废的目标，不断努力，让每一朵花儿都能尽情绽放！
    本次活动将选手根据年龄分成了低、中、高组别，采取了线下+线上的形式开展。线下，参赛选手根据组别要求在10、15、25分钟内，采用择、洗、剥、切、配、炒等不同的烹饪方式现场制作一道菜品录制成视频；线上，评委将通过选手提供的参赛视频及最后呈现的作品进行综合评审。

    孩子们纷纷拿出看家本领，奏响了锅碗瓢盆的交响曲，一盘盘构思精巧、造型独特、色味俱佳、富有诗意的创意菜品——“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”、“爆竹声中一岁除”、“黄沙百战穿金甲”、“佐酒助餐添雅兴，东坡美食永传扬”新鲜出炉。

    评委老师秉承公平公正的原则，优中选优，观察记录每位选手的操作方法、烹饪技巧，从选材、创意、摆盘、卫生、速度甚至选用的盛器等各个维度进行综合评定。并推选出了代表宜春市参加江西省特殊教育学校智力障碍学生线上创意菜比赛。
    经过评委公平、公正评定，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”、“爆竹声中一岁除”、“黄沙百战穿金甲”、“佐酒助餐添雅兴，东坡美食永传扬”等一盘盘构思精巧、造型独特、色味俱佳、富有诗意的创意菜品新鲜出炉。最后，优中选优，推选出了三位优秀选手，他们即将代表宜春市参加江西省特殊教育学校智力障碍学生线上创意菜比赛。
    五育并举，劳动先行。劳动教育是学生们的“必修课”，不仅是培养学生生活技能的途径，也是带领学生体验幸福生活的方法。以赛促练，以赛促教。此次比赛，充分展现了我市特教人自强不息、昂扬向上的精神风貌，进一步加强了学生的劳动技能教育，从而促进学生德智体美劳全面发展，不断推动我市特殊教育进入优质发展的快车道。（供稿：卢依蕾 、杜玲艳、彭珍平）