俗话说：“冬至大如年”，冬至是二十四节气中的一个重要的传统民间节日，包含了感恩、祈福之意。冬至的食俗每个地方各不相同，在福州就有冬至吃糍粑的习俗，在冬至时节吃上一口热乎的糍粑，祝愿身边的人幸福安康。了解了冬至的传统文化，福建省直象峰幼儿园大一班的小朋友决定做一道“红糖糍粑”，感受冬至的节日氛围，体验劳动的快乐。

在老师介绍完食材和简单的操作步骤后，孩子们跃跃欲试，迫不及待地穿好帮厨衣服，分工合作，不一会儿就忙碌了起来。

第一次和面的孩子们不知道该加多少水，小心翼翼的尝试着生怕出一点差错。





“不够不够，再倒一点。”

“完了太稀了，要再加一点糯米粉！”

“好像差不多了，快揉揉看！”

“哎呀这糯米团好粘啊，能揉成团吗？”

“快看，成功了！好圆啊像一块大馒头。”

接着，孩子们开始动手搓糍粑。刚开始有的孩子怎么也搓不成功，“为什么我的越搓越脆呀？”“手上抹一点水水试试。” “好像变粘了，老师我搓好了！”在一次次的失败和探索中，孩子们不断发现问题，解决问题，很快一条条白白胖胖的糍粑就搓好了。

看着油锅中的糍粑慢慢的变成焦黄色，孩子们直呼真是太香了。最后，孩子们亲手撒上黄豆粉，淋上调制的红糖浆，糍粑的软糯与红糖的香甜很快融合在一起，空气中弥漫着甜甜的味道......一道酥脆软糯又香甜的“红糖糍粑”就做好了。品尝着自己亲手搓的糍粑，一口一份满足，孩子们都说这是冬至最幸福的味道。







小小的糍粑满载着童年的甜，小小的糍粑传承着冬至的美。通过这次活动孩子们加深了对冬至的感知和理解，同时也唤醒了对传统节日的认知与情怀。我们相信，这香甜的糍粑一定会在孩子们童年记忆中抹上亮丽的色彩。