为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。
济南市槐荫区泉景嘉园幼儿园2023年3月31日在大班级部进行预防食物中毒演练活动，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。









大一班保育员2:40分发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即抱幼儿到保健室通知保健医生，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向园长汇报，并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验所、医院和上级教育处报告。后勤立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂禁止人员出入发生病例的班级。由保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。