“小厨师”展大厨艺 20道美食飘香润校园

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“小厨师”展大厨艺 20道美食飘香润校园

2023-04-20 21:59

来源:《教育家》杂志重庆事业部

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谷雨时节,田间农忙,校园飘香。4月20日,2023年重庆市“我劳动  我快乐——麦田厨艺节”示范活动在璧山区城北小学校举行,来自10所乡村学校少年宫的学生们现场制作地方美食,让校园饭香四溢。

本次活动由重庆市委宣传部、市文明办、市财政局指导,重庆市乡村学校少年宫管理办公室、重庆市未成年人劳动教育联盟主办,璧山区委宣传部、璧山区文明办、璧山区教委承办。

“瞧一瞧,看一看,来尝一尝我们学校的美食啦。”“这道菜的做法很简单,我给您详细讲一下,您回家也可以试一试。”

城北小学校的操场上,由璧山区10所乡村学校少年宫各自搭建的厨艺工作坊让这里俨然变成了一条“美食街”。工作坊内,学生们化身“大厨”,有人忙碌地制作美食,有人积极地吆喝着,吸引他人入坊品尝美食。

此次活动中,每个工作坊都准备了一道主食和一道菜品,主食以小麦为原材料制作,菜品由各学校的学生自由发挥。十二生肖面食、青杠肖兔、来凤瓦块鱼、叫花鸡……道道美食让参加活动的人们大饱口福。

除了味道好,现场不少美食的卖相也十分诱人。由城北小学校的学生们制作的十二生肖面食以面粉和各色蔬菜汁为主要食材,通过揉、压、按、捏等动作,制作完成的生肖面食惟妙惟肖、色彩鲜艳;正兴小学带来的是一道清香爽口的凉菜,利用黄瓜、西红柿、苹果、小米椒、皮蛋等食材进行摆盘,配上蘸料,一幅“孔雀开屏”图映入盘中;由河边小学制作的甜品玉兔奶昔布丁也以其可爱的外形吸引了不少人品尝。

品完美食再逛展,活动现场,多所学校还搭建了科技作品展、书画作品展和手工作品展,激光雕刻、机器人、扇面书画、版画、剪纸等内容让人看花眼。

“劳动是人类赖以生存和发展的基础,热爱劳动是中华民族的优良传统美德。希望通过美食烹饪等劳动实践活动,充分展示乡村学校少年宫劳动成果,帮助农村未成年人培养劳动习惯,激发劳动热情,锤炼意志品质,努力成长为担当民族复兴大任的时代新人。”

 

市委宣传部未成年人工作处处长李恬介绍,近年来,重庆广泛组织开展“我劳动·我快乐”主题活动,依托重庆市未成年人劳动教育联盟资源优势,助力乡村学校少年宫丰富实践活动、培育特色项目、拓展育人阵地、搭建专业队伍,有力提升了重庆农村未成年人劳动教育水平,有效发挥了以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳润心的良好育人作用。

本次活动还为乡村学校少年宫“劳动小能手”“优秀辅导员”进行了颁奖。


文字:冯锐
图片:刘力
审核:张宇
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