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“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”社会大课堂，社会大课堂是课堂的延伸，更是学校教育和校外教育衔接的创新方式，4月25日，礼贤一小一、二年级师生走进“北京厚泽食育教育基地”。
知“食”的力量
了解食物的由来，探索农作物成长的奥秘，这是厚泽食育基地膳食学育体系中的第一环。通过孩子们对万物的好奇引发兴趣，普及实用的健康知识，打开快乐的互动体验，进而掌握合理营养的膳食搭配，培养正确、科学的饮食观，为孩子们打造好健康一生的基础。
“食”践的成长
自制茶点——抹茶麻薯糕，让孩子们了解茶的创新吃法；创意饭团，小组合作共同探究谷类食物，学习膳食营养搭配，认识生活中常见主食及其营养价值；学习中国面食文化，非遗花馍打开了孩子们灵动创意的想象空间；认识蛋类食物的营养价值，学习辨别蛋类的新鲜程度，学会利用香料制作出油的咸鸭蛋；制作特色驴打滚，认知北京特色小吃，了解老北京小吃文化。探究衣冠疗法原理，认识中草药及其用途。观赏中草药药材及其用途，学习中医佩戴疗法原理，制作防感冒香囊；一堂堂寓教于乐、独具特色的烹饪实践课，极大提升了孩子们对食物的原始印象，锻炼了思维与动手能力，同时让孩子们真切感受对食物的热爱与满满的成就感，体验艰辛，学会感恩。
从前，书本是孩子的世界；现在，世界是孩子的书本。学生在“移动的学校”和“没有围墙的学校”中去锻炼，在丰富多彩的活动中培养角色意识和珍惜粮食的精神。
